#ड्रैगन फ्रूट (#Dragon Fruit) #पिताया (#Pitaya) की खेती

📌 *_इस खेती से किसान कर सकते हैं 10 लाख प्रति एकड़ की कमाई, जानें पूरी जानकारी_*

#ड्रैगन फ्रूट (#Dragon Fruit)  #पिताया (#Pitaya)

आज हम आपको तेलंगाना में हैदराबाद के एक ऐसे किसान के बारे में बताएंगे जो 12 एकड़ में ड्रैगनफ्रूट की खेती कर रहा है और करोड़ों कमा रहा है। आपको बता दें कि इस किसान का नाम डॉ. श्रीनिवासन है, इन्होने डॉक्टर होने के बाद ही खेती करने की सोची और उसमें सफल भी हुए।

ड्रैगन फ्रूट का वैज्ञानिक नाम हिलोकेरेस अंडटस और हिन्दी नाम पिताया या स्ट्रॉबेरी पीयर है | ड्रैगन फूड की खेती पहले इजराइल,थाइलेंड,मलेशिया, श्रीलंका मे काफी समय से होती आ रही है | इस फल की मांग और भाव के कारण भारत के किसान भाई इसे व्यवसाय के रूप मे अपना रहे है | यह स्वाद मे काफी मिट्टा, देखने मे सुंदर अंदर से लाल फल अपनी खूबियों से भरपूर है | सर्वोधिक इस फल को मेक्सिको और सेंट्रल एशिया मे खाया जाता है

आपको बता दें कि ड्रैगन फ्रूट का पौधा अपने आप खड़ा नहीं हो सकता इसी लिए इसकी खेती के लिए खेतों में पोल लगाए जाते हैं। इसके लिए कंक्रीट के पोल सबसे बढ़िया रहते हैं, क्योकि न तो इसे दीमक लगने का खतरा रहता है और न ही ये किसी तरह से पौधे को नुकसान पहुंचता है। कंक्रीट पोल लगाने में खर्चा भी कम आता है। ड्रैगन फ्रूट के एक पौधे से कम से कम 20 साल तक फल लिया जा सकता है।

*पूंजी कितनी चाहिए*

अगर कोई किसान एक एकड़ में ड्रैगन फ्रूट की खेती करना चाहता है तो इसके लिए 8×10 स्पेस के हिसाब से पोल लगाए जाएंगे। यानि एक एकड़ में करीब 450 से 500 पोल लगेंगे। इसी के सात बाकी सेटअप को मिलाकर करीब 5 से 6 लाख रुपए प्रति एकड़ खर्च आएगा। लेकिन आपको बता दें कि एक बार इन्वेस्टमेंट करने के बाद आपका कोई भी खर्च नहीं होगा, करीब 20 साल तक आप इससे कमाई कर सकते हैं।

*कितनी होगी कमाई*

कमाई के बारे में बात करें तो इस फसल की कमाई आपकी वैराइटी पर निर्भर है। इसी लिए पौधे लगाने से पहले उस किस्म के बारे में पूरी जानकारी जरूर लें। इस किसान ने C वैराइटी के ड्रैगन फ्रूट की खेती की हुई है। इस किस्म से ये किसान एक फसल में कम से कम 6 से साढ़े 6 टन का उत्पादन ले रहा है यानि एक साल में 10 से 12 टन।

इस किस्म का ड्रैगन फ्रूट करीब 150 से 200 रुपए प्रति किलो के हिसाब से बिकता है। अगर आप 100 रुपए प्रति किलो भी बेचेंगे फिर भी कम से कम 10 लाख प्रति एकड़ कमा सकते हैं। खास बात ये है कि हर फसल के बाद इसका अगली फसल में उत्पादन और भी बढ़ जाता है।

*ट्रेलिस विधि से लगाए पौधे*

एक अन्य किसान आदित्य ने हमें बताया कि ड्रैगन फ्रूट की खेती के लिए किसी विशेष मिट्टी की जरूरत नहीं होती है. यूपी, एमपी, बिहार के किसान भी आराम से इसकी खेती कर सकते हैं. मानक तो ये है कि एक एकड़ में 2000 पौधे लगाए जाएं, लेकिन ट्रेलिस विधि (Trellis Method for Dragon Fruit) से उन्होंने 5 एकड़ में करीब 20 हजार पौधे लगाए हैं. उन्होंने बताया कि यह मूलत: कैक्टस की प्रजाति का एक पौधा है. इसे पिलर का सहारा देना होता है. उन्होंने भी अपने खेत में सिमेंट के पिलर बनवाकर पौधे लगाए हैं.

*ड्रैगन फ्रूट के पौधे कहां मिलेंगे ?*

किसान इसके पौधे दो प्रकार से ले या तैयार कर सकते है -1 बीज द्वारा पौध तैयार 2-नर्सरी गराफ्टिंग पौध (कलम विधि द्वारा )

-पहली विधि बीज द्वारा जिसमे पौधे के उगने से लेकर फल आने तक 6-7 साल लग जाते है इसलिए किसान भाई बीज द्वारा पौध तैयार नही कर सकते |

-दूसरी विधि ग्राफटिंग विधि जो नर्सरी द्वारा तैयार होता है जिसमे 2 साल मे फल आना शुरू हो जाता है |

*ड्रैगन फ्रूट की वेरायटिया / ड्रैगन फ्रूट की प्रमुख किस्मे Major varieties of dragon fruit ?*

सामान्यतः ड्रैगन फल 3 प्रकार के होते है –

सफेद पिताया(White Dragon Fruit)

लाल पिताया (Red Dragon Fruit)

पीला पिताया(Yellow Dragon Fruit)

सबसे अधिक मांग और कीमत पीले ड्रैगन फल की होती है जो काफी स्वादिष्ट और मिट्ठा होता है |

*सिंचाई के लिए ड्रिप एरिगेशन विधि व पीएम कृषि सिंचाई योजना के तहत सब्सिडी*

ड्रैगन फ्रूट की सिंचाई को लेकर उन्होंने बताया कि फ्लड एरिगेशन यानी सामान्य तरीके से भी इसकी सिंचाई की जा सकती है. हालांकि ड्रिप एरिगेशन यानी टपक सिंचाई इसके लिए ज्यादा मुफीद होती है. इससे पौधों को बेहतर पोषण मिलता है और उत्पादन पर अच्छा प्रभाव पड़ता है.

ड्रिप एरिगेशन के लिए प्रधानमंत्री कृषि सिंचाई योजना (Pradhan Mantri Krishi Sinchai Yojana) काफी मददगार है. डिस्ट्रिक्ट हॉर्टिकल्चर डिपार्टमेंट की मदद सेआवेदन स्वीकृत करावे. उन्होंने बताया कि एजेंसी खेता का सर्वे कर के गई और फिर आकर सारे उपकरण, सेटअप वगैरह लगा गई. उन्होंने बताया कि 3 एकड़ से कम खेती में 90 फीसदी सब्सिडी मिल जाती है. उन्हें केवल 10 ​परसेंट खर्च वहन करना पड़ा.

ड्रैगन फ्रूट (Dragon Fruit)

ड्रैगन फ्रूट, जिसे पिताया (Pitaya) भी कहा जाता है, एक उष्णकटिबंधीय फल है जो मुख्य रूप से कैक्टस प्रजाति के पौधों से प्राप्त होता है। इसका नाम इसकी बनावट और आकार के कारण पड़ा है, जो ड्रैगन के शल्कों जैसा दिखता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर भी है।

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ड्रैगन फ्रूट की विशेषताएं

1. रंग और आकार:
   • बाहरी छिलका गुलाबी या पीले रंग का होता है।
   • अंदरूनी गूदा सफेद या लाल होता है, जिसमें छोटे काले बीज होते हैं।
2. स्वाद:
   • हल्का मीठा, कीवी और नाशपाती जैसा।

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ड्रैगन फ्रूट की खेती

1. जलवायु और मिट्टी:

• जलवायु:
  • उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु इसके लिए आदर्श है।
  • 20-30°C तापमान सबसे उपयुक्त है।
• मिट्टी:
  • रेतीली दोमट मिट्टी, जिसका पीएच 5.5 से 7.0 के बीच हो।
  • जल निकासी अच्छी होनी चाहिए।

2. पौधारोपण:

• पौधे की कटिंग से इसका प्रसार किया जाता है।
• एक एकड़ भूमि में लगभग 1000-1200 पौधे लगाए जा सकते हैं।
• पौधों के बीच 2-3 मीटर की दूरी रखें।

3. सिंचाई:

• शुरुआती 2-3 वर्षों में नियमित सिंचाई करें।
• बाद में केवल शुष्क मौसम में पानी दें।

4. खाद और उर्वरक:

• जैविक खाद का उपयोग करें।
• नाइट्रोजन, फास्फोरस, और पोटाश (NPK) का संतुलित मिश्रण फसल के लिए फायदेमंद है।

5. फसल कटाई:

• पौधारोपण के 1-2 वर्षों बाद फल प्राप्त होने लगते हैं।
• फल परिपक्व होने में लगभग 30-50 दिन लगते हैं।

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ड्रैगन फ्रूट के पोषक तत्व

1. विटामिन्स:
   • विटामिन C, विटामिन B1, B2, और B3।
2. मिनरल्स:
   • कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, और आयरन।
3. फाइबर:
   • उच्च मात्रा में आहार फाइबर।
4. एंटीऑक्सिडेंट्स:
   • फिनोलिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स, और बीटालेंस।

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ड्रैगन फ्रूट के फायदे

1. स्वास्थ्य लाभ:

• इम्यून सिस्टम मजबूत करना:
  • विटामिन C और एंटीऑक्सिडेंट्स इम्यूनिटी बढ़ाते हैं।
• पाचन सुधार:
  • फाइबर की अधिकता कब्ज और पाचन संबंधी समस्याओं को कम करती है।
• दिल की सेहत:
  • कोलेस्ट्रॉल कम करता है और रक्तचाप नियंत्रित करता है।
• डायबिटीज में फायदेमंद:
  • ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने के कारण शुगर लेवल को नियंत्रित करता है।
• वजन घटाने में मददगार:
  • कैलोरी कम और फाइबर अधिक होने से वजन कम करने में सहायक।

2. त्वचा और बालों के लिए:

• त्वचा की चमक:
  • एंटीऑक्सिडेंट्स त्वचा को जवां बनाए रखते हैं।
• बालों की सेहत:
  • पोषण देने वाले तत्व बालों को मजबूत बनाते हैं।

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ड्रैगन फ्रूट के औषधीय उपयोग

1. त्वचा रोग:
   • इसका गूदा त्वचा की जलन, सनबर्न, और मुंहासों के इलाज में उपयोगी है।
2. एनीमिया:
   • आयरन की मौजूदगी खून की कमी को दूर करती है।
3. हड्डियों और दांतों के लिए:
   • कैल्शियम और फॉस्फोरस हड्डियों को मजबूत बनाते हैं।
4. कैंसर से बचाव:
   • एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करते हैं।
5. डिटॉक्सिफिकेशन:
   • यह लीवर को डिटॉक्स करने में सहायक है।

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ड्रैगन फ्रूट की खेती के लाभ

• उच्च बाजार मूल्य:
  • फलों की बढ़ती मांग के कारण किसानों को अच्छा मुनाफा मिलता है।
• निर्यात की संभावना:
  • यह एक अंतरराष्ट्रीय फसल है, जिसे विभिन्न देशों में निर्यात किया जा सकता है।
• कम रखरखाव:
  • इसे अन्य फसलों की तुलना में कम देखभाल की आवश्यकता होती है।

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निष्कर्ष

ड्रैगन फ्रूट स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद और आर्थिक रूप से लाभकारी फसल है। इसकी खेती किसानों को आय बढ़ाने का एक अच्छा विकल्प प्रदान करती है। इसके औषधीय गुण इसे और भी मूल्यवान बनाते हैं। यदि इसे सही जलवायु और तकनीक के साथ उगाया जाए, तो यह एक स्थायी और लाभदायक व्यवसाय हो सकता है।